Если вы когда-нибудь задумывались, где в Москве можно съесть рамен так, чтобы потом с гордостью сказать: «Я ел, как настоящий герой аниме!» — то держитесь крепче за свои палочки для еды, потому что сейчас я вас проведу по гастрономическому Токио прямо в сердце российской столицы. И да, предупреждаю сразу: речь пойдет о местах, где алкоголь льется рекой (ну или хотя бы бокал саке на закуску), а вкуснейшие японские блюда заставят вас забыть обо всех диетах и калориях. Но помните: чрезмерное употребление спиртного вредно для здоровья, так что не превращайтесь в безумного самурая с бутылкой в руках!
Начнем с места на Малом Сухарёвском переулке – настоящего уголка Японии среди московских улиц.
Представьте себе яркую витрину с десертами в виде персонажей аниме: тут вам и «Сиба-ину» — десерт-собачка, который выглядит так мило, что хочется сначала сфотографировать, а потом съесть (вот только не факт, что собаки одобрят такой поворот событий). А еще тут есть «Кальцифер» — рыбка с глазами словно у совы после ночных просмотров мультфильмов. Закажите рамен с уткой или сыром – да-да, сыр в рамене!
Кто бы мог подумать? Это как если бы Гоку вдруг решил добавить немного сыра в свою миску риса – неожиданно и очень вкусно.
Далее отправимся в Старокирочный переулок к Nagoya – месту, где очереди напоминают очередь за билетами на концерт любимой группы.
Только здесь вместо фанатов стоят гурманы, жаждущие своих порций японского счастья. Заказ делается через аппарат самообслуживания – почти как в Японии! Кстати, бесплатный стаканчик матча во время ожидания – настоящий подарок судьбы.
Ведь чай матча бодрит лучше любого будильника и помогает пережить минуты томительного голода. Если вы думаете заказать набор «Тейшоку», будьте готовы к тому, что после еды вам захочется вздремнуть под столом – настолько там все сытно и вкусно.
А вот кафе и супермаркет «Ниппон» на Ленинском проспекте – это уже целый гастрономический рай. Там можно купить моти с маракуйей или манго и устроить домашний праздник вкуса.
А если решитесь на пряный рамен с говяжьим фаршем – приготовьтесь к тому, что он будет таким горячим и острым, что слезы радости потекут сами собой (и не забудьте салфетки!). Кстати говоря, однажды я попробовал там суши так свежие, что мне показалось: рыба сама прыгнула мне на тарелку.
Ресторан Izumi на Мясницкой улице — место для тех, кто любит не только еду, но и атмосферу.
Неоновая улица внутри напоминает сцену из фильма про самураев будущего со звуками 80-х годов! Тут звучат саундтреки из культовых аниме под поп и диско – представьте себе сочетание сакуры и диско-шаров! Меню разработано шеф-поваром из Японии Кобаяши Кацухико — человек явно знает толк в настоящем японском вкусе.
Попробуйте данго — теплые рисовые шарики с пастой; они такие нежные и сладкие, что даже самый суровый босс из аниме расплачется от умиления.
Любителям открытых кухонь стоит заглянуть в лапшичную «Токио рамен» на Семёновской площади. Здесь готовят аж двенадцать видов рамена! Выбор настолько велик, что возникает ощущение будто вы попали в мультик про путешествия по разным регионам Японии за один вечер.
А если хотите почувствовать себя мастером лепки моти – попробуйте их самолепные варианты с фисташкой-малиной или личи: вкус необычный и очень запоминающийся.
В Москве можно почувствовать себя героем аниме, наслаждаясь необычным раменом и атмосферой настоящей японской кухни с бокалом саке.
Москва удивляет настоящими японскими уголками, где рамен с необычными ингредиентами и атмосфера аниме создают особое гастрономическое настроение. Особо радует возможность насладиться традициями Японии, от автоматов самообслуживания до бодрящего матча, погружаясь в культуру без необходимости ехать в Токио.