Если вы думали, что Магадан — это только суровые морозы и рыбалка на краю света, то вы явно не пробовали местные суши! Да-да, теперь здесь не только медведи гуляют по улицам, но и роллы с васаби уверенно завоевывают сердца жителей. Представьте себе: зашёл в кафе, а тебе подают «Сегун» и «Филадельфию» — и всё это без лишнего снега на тарелке! Вот вам маленький секрет: если роллы в Магадане — это как лапти у бабушки, то они точно сделаны с душой и профессионализмом.
Начнём с одного уютного кафе, которое уже четыре года радует горожан японской и корейской кухней.
Цены тут слегка выше средних — ну что поделаешь, качество требует жертв. Но сервис такой, что даже мэр города Юрий Гришан решил заглянуть на огонёк и лично проверить, как там готовят «Лаву с гребешком». Сет «Саппоро», куда входят такие изысканные роллы как «Гейша лосось» или «Восходящее Солнце», стоит около 1500 рублей.
Если честно, я бы не отказался от такого солнечного завтрака даже зимой на вечной мерзлоте! Кстати, владельцы заведения настолько любят своих клиентов, что постоянно устраивают акции и скидки — почти как Дед Мороз перед Новым годом.
А теперь представьте магазинчик Samuraikin — первый в Магадане суши-магазин навынос. Открыли его всего год назад, но уже можно сказать: если вы забыли дома обед или просто устали после работы — заходите сюда за порцией японского счастья! Здесь вас ждут не только классические роллы вроде «Филадельфии» или креветки за пару сотен рублей, но и гига-роллы для настоящих гурманов.
Говорят, однажды посетитель заказал столько суши, что кассир подумала — он устраивает вечеринку для всей улицы! А он просто хотел посмотреть новый сериал с правильным японским настроением.
Не отстаёт от конкурентов сеть Sushi Love — открылись в сентябре прошлого года и быстро завоевали любовь магаданцев форматом take away.
Это когда хочешь вкусняшку — взял и ушёл домой с ней в руках. В меню есть всё: от запечённых до обыкновенных роллов, вок-лапша (да-да, лапша тоже бывает японской!), японские сэндвичи… Если бы у меня был выбор между походом в спортзал или заказом «Филадельфии Вип» за 399 рублей — поверьте мне, я бы выбрал второе каждый раз.
Кстати, ребята из Sushi Love так любят своих клиентов, что регулярно проводят конкурсы и акции в соцсетях. Один знакомый даже выиграл бесплатный сет после того, как забыл пароль от аккаунта!
Ну а если хочется чего-то более традиционного (или чтобы мама была спокойна), то есть ресторан с европейской кухней рядом.
Там вам предложат не только суши и роллы со свежайшей рыбой («Магуро», «Хотатэ», «Унаги»), но и салаты по-русски – на случай если вдруг захотите почувствовать себя дома посреди Японии. Средняя цена набора роллов здесь колеблется от 700 до 1000 рублей – вполне демократично для такого гастрономического путешествия.
Так что выбор за вами: хотите ли вы окунуться в мир азиатских вкусов прямо в Магадане или предпочитаете классический подход к еде? Главное помнить: где бы вы ни были – главное правильно выбрать соус васаби!
Ведь однажды один мой друг перепутал васаби с горчицей… До сих пор вспоминаем этот эпический момент со слезами радости (и боли). В общем, друзья мои любители суши и те кто ещё только собирается ими стать – смело идите туда где вам нравится больше всего. И пусть каждый кусочек будет настолько вкусным, что даже медведь на улице позавидует вашему ужину!
Подписывайтесь на канал MagadanMedia в Яндекс.Дзен – там ещё много интересного про жизнь нашего холодного края… И про горячие роллы тоже!