Вчера мы наконец-то осуществили давнюю мечту — сходили в ресторан, чтобы отпраздновать получение документов на квартиру. Вы думаете, мы пошли в пиццерию? Нет!
Мы решили покорить суши-бар. Ах, суши в Венгрии — это почти как поиск единорога: дорого и не всегда вкусно.
Когда мы жили в Иркутске, роллы были нашим еженедельным ритуалом. Там их делают так вкусно, что японец из нашего университета признался: «Ваши роллы далеки от японских, но вкуснее!» Представляете?
Японец хвалит иркутские суши! Ну, я в Японии пока не была, но если там роллы такие же как у нас — я туда и не поеду.
И вот вчера, получив заветные документы на квартиру (ура!), мы отправились проверять местный суши-бар с рейтингом 4.6 и тысячами отзывов. Секретное место для избранных жителей района!
Цены приятно удивили — ниже столичных. Забронировали столик заранее — умно сделали! Ресторан был забит под завязку, а наш столик словно островок спокойствия среди моря голодных гурманов.
Меню было настолько «венгерское», что даже роллы Калифорния с морковью и редькой вызвали у нас легкий ступор.
Кто додумался добавить редьку? Видимо, венгры считают её секретным ингредиентом для усиления вкуса… или просто любят экспериментировать с овощами!
Майонез тут льется рекой — венгерская любовь к майонезу можно сравнить разве что с детской любовью к конфетам. Если бы майонез был валютой, Венгрия была бы самой богатой страной мира.
Мы заказали наборы «драгон», «икорный» и фирменные «Лагуна-сэндвичи». Последние оказались настоящим сюрпризом: ролл в форме сэндвича!
Такой плотный и питательный, что после двух я уже чувствовала себя героем марафона еды. Остальные три сэндвича взяли с собой на завтрак — кто сказал, что роллы нельзя есть утром?
Палочки были предоставлены на выбор вместе с вилками. Я всегда выбираю палочки — так еда кажется вкуснее (а может это просто психологический эффект).
Но мои палочки оказались влажными с черной полоской — наверное, они решили устроить SPA-процедуру перед подачей. Поменяла без раздумий!
Особенно забавным было блюдо из тофу-мешочков с рисом, рыбой и авокадо под майонезом.
Тофу сладковатый, начинка как салат — есть неудобно, особенно когда мешочек такой большой! Мой муж проглотил его целиком, а я распаривала его кусками четыре раза и смотрела на него как на героя боевика.
На десерт выпили по стакану сока; муж заказал капучино — у них там традиция пить кофе после еды даже если во время трапезы пил сок или воду. Типа «капучино как десерт».
Попросили упаковать остатки еды домой вместе с ещё одним набором лагуна-сэндвичей — завтра будет шикарный завтрак!
За всё заплатили около 20 000 форинтов (примерно 5000 рублей), и мы подумали: «Ого, дешево!» Но потом заглянули на сайт нашего любимого иркутского суши-бара… Там самый большой сет из 45 штук стоит всего 1800 рублей! Вот где настоящая экономия и гастрономическое счастье!
Кстати про семьи: в венгерской семье никто кроме мужа не ест роллы. Свекровь даже спросила: «А что вы нам приготовите на новоселье?
Только не эти ваши дурацкие суши!» Мы ответили честно: пойдём все вместе в ресторан! Муж уже нашёл отличный ресторанчик с традиционной венгерской кухней неподалёку — жирное и жареное никому не помешает.
В общем, морепродукты здесь редкость из-за географии и ценников в космосе. Так что желаем всем доступных морепродуктов и побольше весёлых гастрономических открытий! А пока будем наслаждаться тем, что есть… И пусть наши приключения со странными венгерскими роллами продолжаются!