Заехал я как-то в магазин Глобус — это такой гигантский гипермаркет, где можно найти всё от зубочисток до гвоздей, от свежих овощей до электрических чайников. Если Ашан — это сосед с гаражом, то Глобус — это тот дядя с дачи, у которого в сарае и трактор, и холодильник, и целый склад продуктов.
Цены примерно как у Ашана, но интерьер и сервис дают понять: «Мы не просто продаём продукты, мы устраиваем праздник живота!»
В Глобусе есть свои рестораны — да-да, прямо внутри магазина можно устроить гастрономический тур без лишних затрат на такси. Но меня сегодня интересовало не горячее блюдо из ресторана, а роллы и суши из отдела свежеприготовленных деликатесов.
Там маленький цехик, где повара прямо при тебе мастерят эти японские шедевры. Правда я решил не рисковать и взял уже готовый сет. Кстати говоря, упаковка была на высоте — с составом, датами и даже предупреждением: «Не для гурманов». Шучу-шучу!
Но маркировка радует глаз.
Сет состоял из Калифорнии, двух гунканов (это такие рулетики с морскими вкусностями), половинки Филадельфии, половинки ролла с угрем и суши с лососем. Цена демократичная — как будто решили: «Пусть все попробуют японскую кухню по-нашему».
Начну с Калифорнии. Представьте себе ролл — он вроде бы должен быть аккуратным и аппетитным, а тут как будто его скрутили после пятой попытки завязать шнурки на ботинках.
Начинки мало — риса много (слишком много), да ещё этот рис клейкий такой… Как будто лепешку для пельменей сделали из него! Майонеза тоже явно жадничали — сухо и скучно. Тут мне вспомнился анекдот: «Пошёл мужик в ресторан суши заказать роллы.
Ему принесли ролл без начинки. Мужик спрашивает: «А где рыба?» Официант отвечает: «Вы же сказали – лёгкие суши!»» Вот примерно так.
Филадельфия должна была стать кульминацией вечера — классика жанра! Но лосось оказался замороженным настолько, что я начал подозревать наличие ледяного континента внутри него.
Вкус был размытый, как утренний туман над болотом в фильме ужасов. Сыр сливочный спас ситуацию немного — мягкий и нежный авокадо добавлял приятных ноток. Но рис тот же самый клейкий герой первого акта.
Роллы с угрем вообще вызвали у меня приступ смеха: угря там было меньше чем волос на голове у профессора Хауса в плохие дни!
Я понимаю экономию – кризис на дворе – но тут явно переборили с минимализмом.
Гунканы стали неожиданным героем вечера благодаря спайси соусу – кисло-сладко-острый микс заставил забыть о пресном рисе хотя бы на пару минут. Но опять же – начинки маловато.
В итоге остался разочарован: думал зайду в Глобус за качественными роллами уровня «вау», а получил набор для тех, кто хочет просто перекусить без особых гастрономических подвигов. Это как купить билет на концерт рок-звезды и услышать вместо гитарного соло звук скрипки уличного музыканта.
Конечно же ничего ужасного там нет – не испортит желудок точно!
Но если вы гурман или хотя бы любитель настоящего вкуса морепродуктов – лучше поискать другой вариант или научиться делать роллы самому дома (там хоть ингредиенты контролируешь). А пока что Глобус остаётся местом для тех, кто хочет быстро купить много всего сразу… ну или съесть роллы со слегка ностальгическим привкусом воспоминаний о настоящей японской кухне.
Так что если вдруг решите отправиться за приключениями в мир суши – запаситесь терпением и хорошим чувством юмора!
Ведь иногда именно оно помогает пережить даже самые клейкие моменты жизни… особенно когда речь идёт о рисе в Глобусе!