Когда дело доходит до похудения, многие сразу представляют себе унылую тарелку с салатом и взглядом, полным тоски. Но вот вам новость: суши и роллы не обязательно превращаются в ваших коварных врагов на пути к стройности! Об этом с серьезным видом рассказал Денис Селезнев, основатель одной из сетей доставки еды.
Он объяснил, что сами по себе эти японские деликатесы – не запретный плод для тех, кто мечтает сбросить пару килограммов. Главное – знать меру и внимательно выбирать порции.
Представьте: вы сидите дома, смотрите любимый сериал и думаете: «А можно ли мне сегодня роллов?» И тут Денис как добрый волшебник советует брать половинные порции и миксовать разные виды суши.
Это примерно как если бы вы решили попробовать все сорта мороженого, но съели только по ложечке каждого – наслаждение есть, а чувство вины нет! Кстати, чтобы воплотить этот гастрономический трюк в жизнь, достаточно просто попросить менеджера ресторана сделать вам половинную порцию или поискать в меню наборы с маленькими порциями.
Вспомните анекдот про мужика, который заказал половину пиццы и сказал: «Вот так я борюсь за фигуру!» Главное – подход творческий!
Если говорить о выборе «легких» вариантов роллов, то тут тоже есть свои хитрости. Самыми простыми считаются те роллы без лишних соусов и панировок – представьте их как спортивные штаны среди одежды: удобные, практичные и без лишних украшений. Также в ход идут онигири – рисовые шарики с начинкой – которые отлично утолят голод без вреда для талии.
Но не стоит забывать слова гастроэнтеролога Екатерины Титовой, которая напоминает нам о суровой реальности: роллы — это своеобразное сочетание быстрых углеводов и жиров.
Один только ролл «Филадельфия» может содержать от 300 до 500 калорий! То есть съесть такой — значит впустить в организм энергетический взрыв уровня фейерверка на Новый год. А уж полноценный сет легко перекрывает дневную норму калорий так же уверенно, как кот перекрывает клавиатуру во время работы хозяина.
Однако не все так мрачно!
Простые роллы с огурцом или рыбой без всяких соусов вполне подходят для редкого перекуса. Это как делать паузу между марафоном из пирожных — маленький глоток свежести на фоне сладкого безумия.
В итоге выходит забавная картина: вы можете наслаждаться японской кухней даже во время диеты, главное — не превращаться в суши-маньяка с аппетитом слона на праздник урожая.
Ведь иногда жизнь слишком коротка, чтобы отказываться от вкусного ради идеальной фигуры. Как говорил один мой знакомый после третьего кусочка ролла: «Жизнь прекрасна… особенно когда она завернута в нори!»