Повторный визит два года спустя. Ужин на пятерых за 18000 рублей" width="303" height="220">Вечером пятеро отчаянных гурманов, словно космические хомяки на свободе, покинули бар «Космохомяк» после блогерского шабаша в Дзене.
Представьте: кормили там неплохо, но дозировано и мало — как будто кто-то решил проверить нашу силу воли. А мы, скажем прямо, с силой воли у нас натянутые отношения, особенно когда речь идет о еде. Поэтому отправились на поиски чего-то более сытного — настоящего гастрономического квеста.
Выбор пал на «Русалочку Суши», куда Илюша никогда не заглядывал, а Димасик мечтал попасть с тех пор, как та загадочно исчезла возле Новослободской и потом воскресла где-то между Чеховской и Тверской.
Обновленная «Русалочка» теперь обитает по адресу Страстной бульвар, дом 7, строение 3 — звучит почти как секретная база шпионов из японских фильмов. Рейтинг на «Яндекс.Картах» внушительный — 4.7! Это почти как получить пятерку от строгой учительницы математики.
Внутренний дворик напомнил нам декорации к фильму про Японию: китайские фонарики плавно качались на ветру (да-да, именно китайские — видимо, русская мультикультурность проявляется даже в азиатском антураже), а жёлтые бочки с иероглифами придавали месту атмосферу буддийского монастыря или тайного клуба любителей суши.
Вечер был прохладным московским июнем — не жарко и не холодно, идеальная погода для того, чтобы наслаждаться ароматами цветущей липы размером с пятиэтажный дом. Представьте себе: стоите вы среди старых домов, пахнет липой так сладко, что хочется петь романсы под гитару… ну или хотя бы заказать еще одну порцию эдамаме.
Голодные гости прибывали потоком — мы явились вовремя и успели занять последний свободный столик. Правда столешницы были покрыты белой плиткой и слегка качались — словно напоминали о том, что стабильность в жизни переоценена.
Внутри ресторан пытался создать образ японской закусочной из Нагои или Осаке: кирпичные стены соседствовали с голым бетоном пола и простой мебелью; ветки сакуры висели рядом с круглыми зеркалами под неоновым светом — словом, дизайн для тех, кто любит фоткаться в Instagram и притворяться знатоком восточной культуры.
Меню было сосредоточено почти полностью на суши-барных блюдах — никаких лишних поворотов сюжета. Рыба с рисом здесь главные герои шоу; цены средне-высокие, порции добротные. Алина тут же начала уплетать свои любимые соленые зеленые бобы эдамаме — они были небольшие и славились своей вкусностью настолько же сильно, насколько Алину любят за её страсть к этим бобам (кстати говоря, Димасик и Илюша активно подворовывали из её плошки; напоминает детскую игру «найди свой эдамаме»).
Наталья заказала суп мисо по рецепту от самой Русалочки: лосось там плавал рядом с грибами шиитаке (которые звучат как персонажи из аниме), водорослями вакамэ и сыром тофу.
Суп получился легким и немного мутноватым сверху — будто пытался скрыть свои секреты за туманной завесой вкуса. Рыбы было достаточно, но супу явно не хватало густоты; он скорее служил разогревом перед основным боем суши-блюд.
Суши оказались весьма достойными для своей ценовой категории: небольшие аккуратные роллы с хорошей рыбой (особенно лосось был выше всяких похвал).
Если бы только рис был чуть более теплым и воздушным… Но тут вспоминается ресторан Shiba с его идеальным рисом – ах! Морская составляющая была прекрасна настолько же сильно, насколько Димасик умудрялся оставить мне только один рисовый шарик из его набора – настоящий щедрый жест!