Всем дзен и ролловый привет!
Вот решил я однажды поддаться коварному зову организма, который периодически вопит: «Хочу суши!» Не просто суши, а именно роллы, эти маленькие шедевры японской гастрономии, которые умеют одновременно радовать и мучить кошелек. Обычно я пользуюсь проверенными доставками — у меня даже есть любимый список «топ-5», но в этот раз решил: а почему бы не испытать судьбу?
И выбрал известную сеть Тануки. Слышал про них много, но давно не пробовал — как говорится, новое меню, новые ощущения.
Меню-то у них как раз обновилось — появился сет с гордым названием «Новогодний».
Ну что ж, звучит празднично! Только вот цена… Три с половиной тысячи рублей за полтора килограмма роллов!
Я сначала подумал: может там внутри золотые палочки или рис из жемчуга? Но нет, просто роллы.
Правда, мне повезло — была скидка 20% на первый заказ. Вот это уже приятный новогодний подарок от Тануки самому себе!
Доставка оказалась довольно быстрой — около часа.
Для суши это вообще отлично, ведь все мы знаем, что ждать роллы дольше часа — почти как ждать автобус в час пик: вроде и придет, но нервы на пределе. Курьер приехал аккуратный: маска, перчатки — все по протоколу. Оплата через Apple Pay прошла гладко и без сучка и задоринки.
В общем сервис на уровне.
Теперь о самом важном — презентация! Роллы привезли в фирменной сумке с логотипом Тануки (ну прямо как будто туда вложили частичку Дзен-буддизма).
Внутри всё разложено по коробочкам: приборы отдельно упакованы (на всякий случай), а сам сет – в стильной новогодней коробке с ярким дизайном. Красиво и празднично! Хоть елочку ставь рядом и устраивай фотосессию для Инстаграма.
Я даже взвесил сет дома — вес совпал с заявленным. Тут вопросов нет.
Но вот дальше началась небольшая драма… Почему же роллы лежат кучей без каких-либо перегородок? Это же настоящий хаос вкусов! Представьте себе новогодний стол без разделителей между оливье и селедкой под шубой — бардак полный! Соус унаги непременно попадает на Филадельфию и смешивается с васаби так стремительно, что вкусовые рецепторы начинают паниковать.
Я люблю порядок и четкость во всем: чтобы каждый ролл был королем своей тарелки.
Филадельфия хоть и спасает ситуацию: качественная рыба, сливочный сыр – всё хорошо сбалансировано, только зеленый лук зачем-то добавили так активно, что он перебивает вкус рыбы. Как будто решили устроить вечеринку для лука без приглашения остальных ингредиентов.
«Новогодний» ролл особенный тем, что его щедро обернули лососем (почти как в подарок от Деда Мороза) и добавили много сливочного сыра – только сыр какой-то другой по текстуре – нежнее обычного. А сверху посыпали икрой палтуса – соленая нотка пришлась кстати.
Баланс неплохой.
Калифорния классическая тоже ничего – рис не сухой, начинка сочная; но цена явно кусается сильнее тигрового краба на рынке в сезон ловли.
А вот угорь… тут беда случилась: его мало и выглядит он так себе – словно кто-то пытался завернуть пельмени вместо роллов. Остальные варианты из набора не впечатлили вовсе: свёрнуты неаккуратно (прямо как попытка завязать галстук новичком), дорогие до ужаса и без баланса вкуса.
Знаете анекдот про сушиста? «Почему сушист всегда спокоен?
Потому что он знает цену рису!» Вот я теперь понимаю его глубину лучше — за такие деньги хочется идеала во всем: от упаковки до последнего кусочка рыбы во рту!
Новогодний сет роллов от Тануки приятно удивил качеством и быстрой доставкой, особенно с учётом скидки.