Решил я тут, значит, сделать вид, что взрослый и ответственный человек — ну, чтобы не просто бухать по пятницам, а замахнуться на что-то поэлитарнее. Заказал Bluefin — это такой ресторан, где роллы делают не просто из рыбы, а из какого-то мифического существа, которое вроде бы только в легендах суши-мастеров обитает. В общем, решил я вложить свои честно заработанные двадцать тысяч рублей в гастрономическое приключение: по три тысячи за порцию из шести роллов!
Да-да, именно так: роллы дороже моего первого айфона.
Сначала думал: “Ну что там такого особенного? Рыба да рис.” Ан нет! Оказалось, что эти роллы — как маленькие произведения искусства.
Каждый кусочек будто бы прошёл через школу балета и курсы актёрского мастерства одновременно: нежный, грациозный и с драматическим послевкусием. Я даже начал подозревать, что повар в Bluefin — тайный агент ЦРУ или хотя бы выпускник Гарварда с дипломом по философии суши.
А потом мне принесли сет за 50 тысяч рублей. Тут я чуть со стула не упал — подумал сначала, что это счёт за квартиру на месяц. Но нет!
Это был настоящий гастрономический марафон: роли с икрой летучей рыбы (которая явно умеет летать выше моих ожиданий), лосось такой свежести, что почти завёл со мной диалог о смысле жизни и даже угорь – этот загадочный герой японской кухни – который выглядел так аппетитно, словно только что сбежал со съёмок кулинарного шоу.
В общем, после такого банкета я почувствовал себя героем анекдота про мужика, который пришёл в ресторан и заказал самое дорогое блюдо. Когда ему принесли счёт и он спросил официанта: “А почему так дорого?” – официант ответил: “Потому что вы заказали счастье на тарелке!” Вот примерно такие ощущения у меня были после Bluefin. Теперь осталось только сфоткать всё это великолепие и поделиться с вами впечатлениями — правда, боюсь, камера не передаст того восторга и легкого шока от суммы.
Если кто-то думает, стоит ли тратить такие деньги на суши – скажу честно: если хотите почувствовать себя миллионером хотя бы на пару часов и понять глубину японской кухни без похода в Киото – Bluefin вас точно не разочарует.
Хотя мой кошелёк сейчас немного плачет в углу… но зато душа радуется! Так что держитесь крепче за свои палочки для еды — будет вкусно и весело!