Ах, суши и роллы — эти маленькие рисовые рулетики с рыбой, которые одновременно вызывают восторг и подозрение у тех, кто пытается держать себя в форме! Вот я, например, фанатка этих японских вкусняшек, но каждый раз, когда беру палочки в руки, начинается внутренний диалог: «Можно ли это есть и не превратиться в круглого суши-ролла?» Ведь казалось бы — рис, рыба и овощи — что тут такого калорийного? Ан нет!
Как оказалось, этот милый на вид рис может быть настоящим коварным калоризатором.
Диетологи говорят: «Суши — продукт противоречивый». С одной стороны — рыба и овощи полезны. С другой — рис!
Этот пушистый белый друг содержит уйму углеводов и калорий. А если добавить сюда соленый соус и специи — то организм начинает задерживать воду так активно, что можно почувствовать себя аквариумом с живой водой внутри.
Мой знакомый как-то пошутил: «Я ел суши на ужин и на утро проснулся с лицом как у пельменя!» Похоже, он переборщил с рисом и соусами.
Но не все так мрачно. Суши бывают разные — от диетических до таких калорийных, что можно ими заменить полноценный обед в Макдональдсе (а может даже два). Например, «Филадельфия» — звучит как город мечты для сыроедов: лосось, мягкий сыр и авокадо.
Но не дайте обмануться названию! В 100 граммах этих роллов целых 200 килокалорий! Это как съесть маленький кусочек торта под видом полезной еды.
Калифорния чуть легче на подъём — там около 192 Ккал на 100 граммов. А вот Нигири Эби (с тигровой креветкой) или Текка (с тунцом) — настоящие герои диеты с менее чем сотней килокалорий на порцию.
Мой любимец среди диетических суши — Гункан Чука.
Представьте себе лодочку из нори с салатом из морских водорослей вакамэ и ореховым соусом. Несмотря на ореховый соус (который обычно добавляет калорий), эти суши содержат всего около 97 Ккал. Я всегда говорю: если хотите похудеть – ешьте морские водоросли!
Они такие же полезные, как морская прогулка… ну или хотя бы морская капуста в супе.
Кстати о сливочном сыре в роллах: он словно коварный волшебник — добавляет кремовой нежности и… пару сотен лишних калорий. Поэтому если вы решили устроить себе праздник живота без последствий для талии – лучше избегайте Филадельфий с их сливочным сыром или хотя бы ограничьте количество.
Знаете, я лично экспериментировала во время своего похудения (минус 30 кг!) и выяснила одно простое правило: все хорошо в меру! Иногда позволять себе роллы можно и нужно – главное не объедаться ими до состояния «я сейчас превращусь в суши-матрешку».
Ведь жизнь слишком коротка для того, чтобы отказываться от любимых блюд!
Как-то мой друг рассказывал анекдот про похудение: «Пошел я на суши-бар худеть… Заказал один ролл… Потом второй… Потом третий… В итоге похудел только кошелек». Так что давайте будем умнее – выбирать правильные варианты суши и наслаждаться жизнью без лишних стрессов!
А вы как думаете? Можно ли есть роллы при похудении или это коварное искушение? Делитесь своими историями!
И помните: главное – баланс между удовольствием и здравым смыслом. Ну а я пойду закажу себе пару Нигири Текка – пусть будет вкусно и не страшно для фигуры!
Если вам понравился мой рассказ о приключениях с суши во время диеты – ставьте лайк, подписывайтесь на канал «Вечно на диете», где мы вместе учимся жить вкусно и легко!
Суши — вкусный, но коварный продукт: полезная рыба и овощи соседствуют с калорийным рисом и соусами, поэтому важно выбирать варианты с низкой калорийностью.