Category Archives: История японской кухни

Суши WOK на сервисе Яндекс.Еда. Роллы с секретным ингредиентом

Суши WOK на сервисе Яндекс.Еда. Роллы с секретным ингредиентомВсем привет, друзья! Сегодня у меня для вас история, которая могла бы стать сюжетом для комедийного сериала про приключения в мире доставки еды. Представьте: я, вооружённая аппетитом и надеждой на быстрый ужин, решила попробовать новый ресторанчик на Яндекс.Еде под названием Суши WOK.

Ну, как ресторан? Скорее забегаловка на вынос с крабовыми палочками, завернутыми в рис — что-то вроде японского фастфуда для тех, кто боится рыбы больше, чем налоговой проверки. Подробнее ...

Zaibatsu: семейные ценности в доставке суши

Zaibatsu: семейные ценности в доставке сушиПодарить себе удовольствие теплого общения в кругу самых близких — звучит как рецепт идеального вечера, правда? А если добавить к этому еще и вкуснейшие суши, роллы и прочие японские деликатесы, то праздник гарантирован даже в самый обычный пасмурный день.

Вот тут на сцену выходит Zaibatsu — ресторан доставки японской кухни, который не просто приносит еду, а создает атмосферу настоящей семейной идиллии. Представьте: вы сидите за столом, вокруг родные лица, а на тарелках — изысканные суши, которые словно говорят: «Забудь про беглый перекус на ходу, сегодня у нас настоящий пир!» Подробнее ...

Брянцы меняют вкусы: как суши и роллы начали стремительно терять популярность

Брянцы меняют вкусы: как суши и роллы начали стремительно терять популярностьНаши дорогие брянцы, кажется, решили, что суши и роллы — это уже не тот праздник живота, что был раньше. Если раньше можно было с удовольствием уплетать за 300–400 рублей, то теперь за те же самые суши придется выложить сумму, которая заставит задуматься: «А не купить ли лучше ведро пельменей?» Ведь когда киллограммовый набор стоит больше двух тысяч рублей, возникает подозрение, что туда положили золото или хотя бы драгоценные камни вместо рыбы. Представьте себе: сидишь такой дома, мечтаешь о нежном лососе и авокадо, а в итоге — думаешь, не проще ли заказать пиццу с двойным сыром и колбасой.

В конце концов, она хотя бы сытная и на следующий день еще вкусна. Подробнее ...

Настоящие японские суши и суши-бары. Почему японцы не едят роллы? И в чём отличие их суши-баров от наших?

Настоящие японские суши и суши-бары. Почему японцы не едят роллы?</p>
<p>И в чём отличие их суши-баров от наших?Когда слышишь слово «Япония», в голове сразу всплывают суши — эти маленькие рисовые шедевры с рыбой, которые у нас уже давно стали почти национальным блюдом. Миллионы россиян обожают суши — и кто бы мог подумать, что то, что нам подают в местных ресторанах, порой имеет с настоящими японскими суши примерно столько общего, сколько борщ с раменом.

Вот представьте: вы заказали ролл «Филадельфия» — а он на самом деле американский гость на вашем столе! Да-да, именно так. Американцы после Второй мировой войны взяли японские рецепты, добавили щепотку своего кулинарного безумия — и вот вам огромные роллы с авокадо и сливочным сыром.

Для миниатюрных японцев такие «гигантские» угощения выглядят примерно так же странно, как если бы мы вдруг начали есть пельмени размером с футбольный мяч. Подробнее ...

Зачем на самом деле к роллам и сушам добавляют маринованный имбирь?

Зачем на самом деле к роллам и сушам добавляют маринованный имбирь?Когда я взялась писать про пользу имбиря, меня вдруг осенило: а почему же японцы так щедро кладут маринованный имбирь к роллам и сушам? Ну, вы знаете — эти маленькие розовые лепесточки, которые выглядят как будто их специально нарезали для того, чтобы украсить тарелку и запутать гостей. Решила я не просто гуглить, а копнуть глубже — и вот что выяснила. Подробнее ...

Тут — калории, там — паразиты: можно ли считать роллы полезной пищей?

Тут — калории, там — паразиты: можно ли считать роллы полезной пищей?Ах, роллы и суши — эти маленькие японские чудеса, которые покорили сердца (и желудки) россиян! Казалось бы, стоит только взять палочки в руки, и вот уже ты на гастрономическом Олимпе. Но не спешите снимать шапку и объявлять их панацеей для стройности — диетологи бьют тревогу!

Представьте себе: вы думаете, что жуете полезный овощной салатик, а на самом деле поглощаете калорийный монстр с белым рисом, сливочным сыром и майонезом. Как говорил один мой знакомый: «Суши — это как соблазн на тарелке. Вроде маленькие кусочки, а уходишь с чувством, что съел целую свинью». Подробнее ...

🍣 Суши и роллы убивают здоровье? Врачи раскрыли скрытую угрозу популярного блюда

🍣 Суши и роллы убивают здоровье? Врачи раскрыли скрытую угрозу популярного блюдаАх, суши и роллы — эти маленькие японские произведения искусства, которые покорили сердца (и желудки) россиян быстрее, чем можно сказать «васаби».

Казалось бы, рис, рыба и овощи — что может быть полезнее? Реклама упорно твердит: «Японская кухня — самая здоровая на свете!

Ешь роллы без угрызений совести!» Но вот незадача — врачи смотрят на это гастрономическое счастье с подозрением. Оказывается, под блестящими кусочками с авокадо и нежным лососем прячутся не только вкусовые удовольствия, но и целый букет сюрпризов для здоровья. Подробнее ...

Ресторанная сервировка суши и роллов

Ресторанная сервировка суши и ролловЕсли вы думаете, что доставка суши — это просто бросить рис с рыбой в какую-нибудь коробку и отправить клиенту, то вы явно не знакомы с компанией Packton. Эти ребята серьезно подошли к вопросу упаковки японской кухни, словно сам мастер суши осмотрел каждую коробочку перед тем, как отправить её в путь. Представьте себе: роллы и суши доставляются не просто так, а в эргономичной упаковке, которая может стать настоящим другом вашего обеда.

Серьезно, если бы упаковка могла говорить, она бы сказала: «Не волнуйся, я сохраню твой васаби от побега!» Подробнее ...

СУШИ И РОЛЛЫ.

СУШИ И РОЛЛЫ.Суши — это, пожалуй, единственное блюдо, которое одновременно заставляет нас чувствовать себя гурманами и акробатами. Ведь попробуй-ка аккуратно взять палочками маленький комочек риса с рыбой сверху — и не уронить его на рубашку! Если бы суши были спортом, я бы уже давно получил золотую медаль за скорость поедания роллов без последствий для одежды. Подробнее ...

Захватил домой Суши из EUROSPAR. Вышло почти даром 1 кг. за 600 рублей. Как готовят в магазине

Захватил домой Суши из EUROSPAR. Вышло почти даром 1 кг. за 600 рублей. Как готовят в магазинеВсем привет из мира гастрономических приключений! Недавно решил я наведаться в магазин EUROSPAR, чтобы проверить, что там нового на продовольственном фронте.

Представьте себе: заходишь, а там народу — как на бесплатной раздаче пельменей в морозный день. С тележкой пробираться — почти как в танке через поле боя. Ассортимент впечатляет, но мой взгляд сразу зацепился за отдел с едой, а особенно — за точку с роллами. Там можно наблюдать за процессом приготовления этих маленьких рисовых чудес.

Прямо шоу какое-то: роллы крутят, заворачивают — почти цирк, только без клоунов и с васаби. Подробнее ...