Суши-торт— моё вкусовое открытие. Тестирую рецепт из интернета

Поднимите руки те, кто любит суши и роллы!

А теперь — кто умеет их готовить? Я подняла обе руки, потому что люблю и то, и другое. Но вот готовить роллы — это как пытаться приручить тигра: вроде бы красиво, но страшно и непредсказуемо.

Чтобы не тратить деньги на ресторанные изыски, я решила стать домашним суши-мастером. И тут же нашла рецепт ленивых суш — то есть тех самых «на изи», как сейчас модно говорить.

Рецепт этот уже два года приносит мне копеечку, хотя я его просто выложила в интернет — видимо, люди тоже любят легкие пути к счастью.

Сегодня хочу поделиться своим вкусным открытием — суши-тортом. Да-да, именно торт! Представьте себе: рис, крабовые палочки, творожный сыр и майонез в одном блюде. Рецепт мелькал у меня перед глазами как реклама на YouTube: надо сделать — но мы с дочкой оба раза остановились на слове «надо».

Дочка не дружит с рисом — у нее он всегда получается такой липкий, что можно лепить снеговика. А я думала: ну не может быть такое вкусным сочетанием! Это же почти преступление против японской кухни.

Но судьба распорядилась иначе: дочь приехала с внуками в гости, и тут наши пазлы сложились идеально.

Мой способ варки риса оказался прост до безобразия: стакан риса заливаю полтора стакана воды без соли (соль для меня как враг номер один в рисоварении). Ставлю на средний огонь под прозрачной крышкой (чтобы следить за процессом) и жду минут десять, пока вода выкипит.

Потом выключаю газ и ни-ни крышку десять минут не открывать! Как в детском саду — терпение наше всё.

Потом добавляю три столовые ложки рисового уксуса — вот где начинается магия! Первый слой суши-торта готов и равномерно распределён по дну стеклянной посуды для микроволновки (да-да, именно так). Второй слой — мелко нарезанные крабовые палочки смешанные с творожным сыром и майонезом.

Третий слой — майонез с натёртым твёрдым сыром и банкой икры (вот тут уже начинаем чувствовать себя настоящими гурманами).

Собрав все слои воедино, ставлю шедевр в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Честно говоря, я до последнего не верила в успех затеи и даже не снимала процесс на видео — только одну фотку сделала для отчёта о том, какой рецепт делать точно не стоит (там соус терияки был разлит так аккуратно… ну совсем не аккуратно).

Правильно было бы дать торту остыть, чтобы рис склеился и кусочки сохраняли форму.

Но кто ж выдержит? Мы отрезали по кусочку сразу же, выкладывали на лист нори, поливали соевым соусом и причмокивали от удовольствия так громко, что соседи наверняка подумали о нашем тайном обряде поклонения суши-богам.

На следующий день я купила все ингредиенты заново — настолько сильно меня впечатлил этот рецепт! Записала его в свою тетрадочку рецептов (а это самый строгий критерий вкусности).

Теперь рекомендую вам всем попробовать эту вкуснятину! Нет-нет… РЕКОМЕНДУЮ!

Проверено мной лично (а если бы нет – я бы вам этого никогда не сказала).

Кстати говоря, знаете анекдот? Приходит муж домой после первого опыта приготовления суши-торта: «Дорогая, ты уверена что это еда?

Потому что мой язык считает это произведением искусства!» Вот так примерно мы с семьёй оценили этот рецепт.

Так что подписывайтесь на мой кулинарный блог – вам всё равно пригодится совет от настоящей селянки с душой гурмана! С вами была ваша любимая Селянка 🌼 – всегда готовая делиться вкусными историями и секретами лёгкого счастья прямо из кухни.