Тут — калории, там — паразиты: можно ли считать роллы полезной пищей?

Тут — калории, там — паразиты: можно ли считать роллы полезной пищей?Ах, роллы и суши — эти маленькие японские чудеса, которые покорили сердца (и желудки) россиян! Казалось бы, стоит только взять палочки в руки, и вот уже ты на гастрономическом Олимпе. Но не спешите снимать шапку и объявлять их панацеей для стройности — диетологи бьют тревогу!

Представьте себе: вы думаете, что жуете полезный овощной салатик, а на самом деле поглощаете калорийный монстр с белым рисом, сливочным сыром и майонезом. Как говорил один мой знакомый: «Суши — это как соблазн на тарелке.

Вроде маленькие кусочки, а уходишь с чувством, что съел целую свинью». Подробнее ...

🍣 Суши и роллы убивают здоровье? Врачи раскрыли скрытую угрозу популярного блюда

🍣 Суши и роллы убивают здоровье? Врачи раскрыли скрытую угрозу популярного блюдаАх, суши и роллы — эти маленькие японские произведения искусства, которые покорили сердца (и желудки) россиян быстрее, чем можно сказать «васаби». Казалось бы, рис, рыба и овощи — что может быть полезнее? Реклама упорно твердит: «Японская кухня — самая здоровая на свете! Ешь роллы без угрызений совести!» Но вот незадача — врачи смотрят на это гастрономическое счастье с подозрением.

Оказывается, под блестящими кусочками с авокадо и нежным лососем прячутся не только вкусовые удовольствия, но и целый букет сюрпризов для здоровья. Подробнее ...

🍣 Все секреты суши и роллов: научитесь делать сами!

🍣 Все секреты суши и роллов: научитесь делать сами!Суши и роллы — эти маленькие шедевры японской кухни давно перестали быть загадочной экзотикой, как динозавры или модные тренды из 90-х. Сегодня они у нас на столе почти так же часто, как борщ у бабушки. Но вот вопрос: зачем платить лишнее и ждать официанта, когда можно самому стать шеф-поваром и устроить дома настоящий суши-фестиваль?

Да-да, именно так! Домашние суши не только экономят ваши деньги (а в наше время это уже почти геройство), но и позволяют контролировать каждый ингредиент. Представьте: вы сами выбираете рыбу, рис и даже соевый соус — никто не заставит вас есть что-то странное под названием «специальный соус от шефа», который на деле пахнет чем-то непонятным. Подробнее ...

На чиле, на расслабоне: модный гастросет в ресторане Тимати RedBox

На чиле, на расслабоне: модный гастросет в ресторане Тимати RedBoxАх, как же я долго откладывала визит в ресторан RedBox на Новом Арбате — место, где Тимати и ресторатор Антон Пинский решили объединить свои таланты. Знаете, отношение у меня к проектам этих ребят сродни тому, как я отношусь к попыткам моего кота научиться готовить борщ: вроде и интересно, но результат всегда непредсказуемый. И вот наступил день Недели моды — отличный повод проверить, что там с едой в мире высокой моды и гастрономии. Подробнее ...

Фуд-стайлинг, компоновка, фотосъемка суши, роллов, сетов. Фуд-стилист и фотограф Слава Поздняков.

Фуд-стайлинг, компоновка, фотосъемка суши, роллов, сетов. Фуд-стилист и фотограф Слава Поздняков.Подготовка к фотосъемке – это не просто «включи камеру и щелкай», а целая эпопея, сродни подготовке к семейному застолью на двадцать человек, где тётя Галя настаивает, что без её фирменного оливье праздник не состоится. Представьте: вы решили снять идеальный кадр с аппетитным бургером. Казалось бы, что сложного?

Берёте булочку, кладёте котлету – и вуаля! Но нет, в мире профессиональной фуд-фотографии всё гораздо веселее и замысловатее. Подробнее ...

Есть ли нормальная доставка суши и роллов в Казани?

Есть ли нормальная доставка суши и роллов в Казани?В Казани, городе, где даже коты на улицах ходят с изысканным вкусом, есть заведение, которое заставит вас забыть о привычных пирожках и шаурме. Речь идет о двух точках – на Кремлемлевской 21 и Чистопольской 19А. Если вы думаете, что это очередной суши-бар с роллами, которые выглядят так, будто их слепили на скорую руку после ночного кошмара повара, то вы глубоко ошибаетесь!

Здесь можно либо прийти лично и насладиться свежайшими роллами, либо заказать доставку и устроить себе праздник живота прямо дома — в пижаме и с чашкой чая. Подробнее ...

«Ролльница» — вкус, который выбирает Бийск

«Ролльница» — вкус, который выбирает БийскЗа каких-то два года компания «Ролльница» успела превратиться из маленькой команды энтузиастов в настоящую гастрономическую легенду Бийска. Если бы роллы умели говорить, они бы точно сказали: «Спасибо, что выбрали нас!» А если бы пицца могла танцевать, она бы устроила настоящий флешмоб на улицах города от радости. Ведь сегодня «Ролльница» — это не просто служба доставки, это почти как семейный друг, который всегда знает, что именно вы хотите съесть после долгого рабочего дня. Подробнее ...

Самые необычные роллы в мире. 🍣

Самые необычные роллы в мире. 🍣Ах, суши – эта загадочная японская штучка, которая умудряется одновременно быть и деликатесом, и произведением искусства, и поводом для философских размышлений о смысле жизни.

Кто бы мог подумать, что обычный ролл с рисом и рыбой превратится в настоящее шоу с бриллиантами, светящимися рыбками и даже насекомыми! Да-да, вы не ослышались: суши с настоящими таракашками – для тех, кто решил испытать судьбу и проверить, насколько далеко может зайти их гастрономическая смелость. Помните анекдот про туриста в Японии: «Я заказал суши с чем-то необычным.

Принесли мне тарелку с надписью «Экспериментируйте на свой страх и риск»»? Вот примерно так. Подробнее ...

«Скидка 40% на роллы, сеты, суши от ролл бар Тобико

«Скидка 40% на роллы, сеты, суши от ролл бар ТобикоАх, эти заманчивые скидки! Когда слышишь про 40% на роллы, сеты и суши от ролл бара Тобико, сразу вспоминаешь старый анекдот: «Почему суши никогда не спорят?

Потому что они всегда в соусе!» Вот так и мы – все в ожидании соуса из выгодных предложений, а тут бац – и скидка. Сразу хочется закатать рукава, вооружиться палочками и отправиться в гастрономический бой за вкусняшки. Подробнее ...

Домашняя кухня против суши-бара: учусь делать роллы дома

Домашняя кухня против суши-бара: учусь делать роллы домаЕсли бы меня спросили, что я выберу из фастфуда — пиццу, бургеры или роллы — я бы в восьми случаях из десяти сказала: «Роллы, пожалуйста!» Да-да, эта простая еда с рисом и рыбой покорила мое сердце. Моя старшая сестра Александра предпочитает бургеры из «Вкусно-точки», а я только недавно начала пробовать роллы, да и то только потому, что смотрела на неё с завистью.

Помню, как раньше думала: «Сделать роллы дома? Да это же катастрофа! Всё равно выйдет такая фигня, что сразу в мусорку».

Но теперь у нас живет Света — старшая дочь мужа. И знаете, когда готовишь четырьмя руками, даже самые сложные рецепты перестают казаться пыткой. Подробнее ...